Nasce da uve Chardonnay, Pinot nero e Pinot Meunier selezionate dai migliori vigneti Gran Cru e Premier Cru, invecchia nelle cantine del castello Cattier a trenta metri di profondità, è custodito nell’esclusiva bottiglia rivestita da una lamina dorata: ogni dettaglio contribuisce allo stile unico e inconfondibile di questo Champagne. Il perlage è fine e vivace, gli aromi freschi e floreali, con note di pan brioche e frutti gialli; la consistenza cremosa, il finale lungo e vellutato. Per apprezzarne tutta la sua eleganza niente di meglio che degustarlo nel modo più classico, accompagnandolo ad ostriche e caviale.